– Для приготування смачного желе необхідно вибирати стиглі ягоди лохини. Тому перш, ніж видавлювати з голубики сік, необхідно відібрати прим’яті і недостиглі ягоди від стиглих. А з перезрілої лохини приготувати, наприклад, кисіль.

– як формочок для желе найбільше підійдуть або келихи на низьких ніжках з товстого скла, або ж невеликі пиалочки зі скла.

– Прикрасити желе з малини можна залишилися ягодами або вершками.