"Барні" по-домашньому
Діти дуже люблять покупної десерт Барні. Це випічка у вигляді ведмедика. Рецепт не складний і його можна приготувати в домашніх умови. Порадуйте себе і своїх дітей знайомим десертом "Барні" по-домашньому. Вийде також смачно, а головне набагато корисніше, ніж у магазині.
Інгредієнти для приготування ведмедиків Барні по-домашньому:
- Борошно – 1 склянка
- Яйця курячі – 4 шт.
- Цукор – 1 склянка
- Ванільний цукор – 5 гр
Інвентар для приготування ведмедиків Барні по-домашньому:
- Духовка
- Блендер
- Формочки ведмедиків
Приготування ведмедиків Барні по-домашньому.
Крок 1: готуємо яєчний жовток
Розбиваємо яйця так щоб відокремити жовтки від білків. Окремо збиваємо жовтки. Додаємо півсклянки цукру і ванільний цукор. Збиваємо поки маса не побіліє.
Крок 2: збиваємо яєчний білок
За допомогою блендера збиваємо білки. Повинна утворюватися піна. Далі додаємо цукор, що залишився і знову збиваємо.
Крок 3: готвим тісто
До збитим яєчним жовтків додаємо борошно. Збиваємо і додаємо білок з цукром.
І знову перемішуємо до однорідної маси.
Крок 4: випікаємо ведмедиків Барні
Формочки змащуємо олією і наливаємо тісто. Приблизно трохи більше половини, так як в процесі випікання тісто підніметься. Відправляємо в розігріту духовку до 150-200 градусів. Перші 15 хвилин духовку відкривати не треба, щоб бісквіт не опал. Готовність перевіряємо легким натисканням пальця, бісквіт повинен пружинити.
Крок 5: подаємо ведмедиків Барні по-домашньому
Акуратно дістаємо ведмедиків з формочки. Розкладаємо на тарілку. Зверху можна покрити шоколадною глазур’ю. Ароматні ведмедики Барні дуже смачно запивати молоком, але можна і чаєм. Наш десерт для дітей готовий!
Приємного апетиту!
Поради:
– У тісто можна додати какао, тоді ведмедики вийдуть шоколадними.
– Жовтки можна збивати віночком.
– Борошно краще просіяти 2-3 рази.
– У формочки можна додати горіхи.