Тартинки з абрикосами
Хочете порадувати своїх домочадців смачним сніданком? Тоді пропоную вам приготувати ароматні і смачні канапки з абрикосами. Відразу уточнимо, що тартинка це одна з різновидів бутербродів. Принадність цього десерту полягає в тому, що для його приготування не знадобитися багато інгредієнтів, і готуватися він дуже легко і швидко. найголовніше тартинки з абрикосами повинні бути маленькими, як говоритися «на один зуб».
Інгредієнти для приготування тартинок з абрикосами:
- Абрикоси (можна свіжі, можна консервовані) – 300 гр.
- Хліб (краще батон, але можна і багет) – 1 шт.
- Цукор – 150 гр.
- Вершкове масло – 50 – 100 гр.
Інвентар:
- Кухняного ножа
- Тарілка
- Миска
- Деко
- Пергаментний папір для випічки
Приготування тартинок з абрикосами:
Крок 1: Готуємо хліб
Я віддаю перевагу використовувати для приготування тартинок батон або багет, але ви можете вибрати будь-який інший хліб. Хліб необхідно нарізати невеликими скибочками розміром приблизно 5х5 див. Готові скибочки хліба тепер змащуємо вершковим маслом.
Крок 2: Готуємо абрикоси
Якщо ви використовуєте свіжі абрикоси, то вам необхідно буде підготувати їх трохи заздалегідь, приблизно за півгодини до початку приготування тартинок.
Свіжі абрикоси режим навпіл, очистити від кісточки, висипаємо в миску і засипаємо цукром. Як тільки абрикоси пустять сік, можна починати приготування тартинок, попередньо злив сік.
Якщо ви використовуєте консервовані абрикоси, то вам всього лише необхідно придбати заздалегідь порізані навпіл абрикоси і злити з них сік.
Крок 3: Готуємо тартинки з абрикосами
Отже, ми вже змастили вершковим маслом хліб, тепер ми викладаємо на хліб половинки абрикос розрізом догори.
Потім у поглиблення абрикоса кладемо по маленькому шматочку вершкового масла і злегка присипаємо зверху цукром.
Беремо деко, застреливаем його пергаменной папером і викладаємо на нього готові скибочки. Ставимо в деко в заздалегідь розігріту духовку. Випікати будемо хвилин 10-15.
Крок 4: Подаємо тартинки з абрикосами
Як тільки хліб підрум’янитися, а абрикоси пустять сік, тартинки вже готові. Витягуємо їх і подаємо до столу на сніданок.
Якщо у вас є бажання, то готові тартинки ви можете посипати зверху цукровою пудрою, або прикрасити листочками м’яти.
Приємного апетиту!
Поради:
– Різати хліб можна як скибочками, так і кружечками, квадратиками або трикутниками. Все залежить від вашої фантазії.
– Начинка для тартинок може бути будь-яка, як солодка, так і солона: шматочки ковбаси, шинки, відвареної або тушкованого м’яса, сиру, фрукти і всілякі пасти.
– Якщо у вас під рукою немає пергаментного паперу, ви можете деко змастити вершковим маслом і злегка присипати борошном.