– Плануючи приготувати такий торт, не забувайте, що йому необхідно постояти в холодильнику мінімум одну годину, щоб суфле і желе добре застигли. А ще краще 4-5 годин, щоб торт можна було легко вийняти з форми і просто нарізати.

– Торт можна зробити в прямокутній формі (основу відповідно випікати теж в ній), тільки бортики при складанні доведеться добудувати з щільного картону. При площі форми 23 см на 30 см торт вийде не високий, приблизно 4 див.  Якщо ваша кругла форма теж з низькими бортами, то їх також можна добудувати за допомогою листів картону.

– Торт можна приготувати зовсім без основи – тільки суфле і желе. Перед тим як виливати суфле у форму, дно потрібно обов’язково застелити пергаментом.