Існує чимала кількість салатів, в основу яких входить пекінська капуста. Тим більше що можна її придбати без праці в наших магазинах і на ринках цілорічно. У цій страві використовується всього три компоненти, але від цього вона лише виграє, так як не переобтяжена різними складовими. Та й готувати такий салат одне задоволення, швидко і головне-легко.

Інгредієнти:

Капуста білокачанна – одна штука середніх розмірів;
Яйця курячі – п’ять штук;
Сир – від 120 до 200 грамів;
Майонез – невелика кількість.

Процес приготування:

Треба взяти свіжу пекінську капусту, сполоснути, потім обсушити і дуже тонко нарізати. Можна скористатися навіть шатківницею. Перекласти в миску.

Яйця відварити і залишити лише білки. А жовтки можна застосувати в будь-яких інших стравах. Білки перетерти на середній тертці і додати до пекінського салату.

Сир також треба перетерти на середній тертці і перекласти до салату. Додати зовсім трохи майонезу і акуратно перемішати. Все, що можна перекласти в салатник.

Приємного апетиту!