За класичним рецептом діп готується з якісного йогурту, причому йогурт береться тільки натуральний без добавок. За даним рецептом ми будемо готувати діп пікантний з копченим (слабосоленим) лососем.

нам буде потрібно: йогурт натуральний (один стакан), сіль, олія оливкова дві столові ложки, два зубчики часнику, перець можна класти білий (білий перець не так виділяється на тлі білого йогурту) і лосось слабосоленої. Так само знадобиться лимон (сік слід додати у діп).

Як готувати діп.
Для початку тиснемо з лимона сік, на склянку йогурту більше однієї столової ложки соку з лимона брати не треба, буде надзвичайно кисло.

Сік і оливкову олію змішуємо, сіль і перець додаємо, так само додаємо йогурт і гарненько помішуємо. В принципі діп готовий, тепер залишилося видавити часник, перемішати, нарізати дуже дрібно слабосолону сьомгу, додати в діп і перемішати. Дати страві настоятися годину – дві в холодильнику і можна подавати.
Приємного апетиту!