Кекс виходить дуже ніжний і повітряний, захоплення домашніх вам забезпечені.

Інгредієнти:

Цукор – один стакан;
Масло вершкове – сто десять грамів;
Яйце куряче – дві штуки;
Какао-порошок – п’ятдесят грамів;
Пиво темне – один стакан;
Борошно пшеничне – сто сімдесят п’ять грамів;
Сода (гашена) – одна чайна ложечка;
Порошок пекарський – чверть чайної ложечки.

Процес приготування:

Необхідно розм’якшене вершкове масло покласти в миску і додати до нього цукор-пісок. Після цього всі дуже добре вимішати і додати курячі яйця, знову добре перемішати. Додаємо в цю суміш какао-порошок, і акуратно вливаємо пиво, знову добре все вимішуємо. Тепер у цю масу додаємо гашену соду, розпушувач і борошно, ретельно вимішуємо тісто. Тісто виходить, як не дуже густа сметана.

Після цього тісто необхідно перелити в застелену папером для випічки форму. Поставити випікатися у вже нагріту духовку. Приблизно наш бісквіт буде випікатися – тридцять чи сорок хвилин, температура повинна бути приблизно на рівні – 180 градусів. Перевіряти готовність лучиною. Вже готовий бісквіт повинен постояти хвилин п’ятнадцять. Після цього можна промазати його збитою сметанкою з цукром. Приємного апетиту.