Цей десерт – відмінне ласощі. В основі десерту “чорний ліс” лежить сир, вишні і шоколад. Спробуємо приготувати…

Ось які інгредієнти нам знадобляться: одна шоколадка (чорний якісний шоколад), один стакан молока, вишні, 400 – 500 грам сиру свіжого, ванільний цукор, звичайний цукор або цукрова пудра (тут додаємо за смаком).

Отже, для початку з сиру віджимаємо всю зайву рідину, потім в ємність блендера пересипаємо сир + цукор + ванільний цукор + молоко. Якщо сир сухий, то піде весь стакан молока. Якщо ж сир не сухий, то молока вливайте трохи менше склянки.

Збиваємо сир з молоком і цукром. У нас повинна вийти пишна густа солодка сиркова маса.
Тепер вишні. Якщо беремо свіжі вишні, то їх миємо і видаляємо кісточки. Можна брати консервовані вишні.
Шоколад нам слід дрібно натерти на тертці, можна ножем зняти шоколадну стружку.
Тепер викладаємо “чорний ліс” в келихи. Будемо викладати шарами.

– перший шар – сирна маса
– другий шар – вишеньки
– третій шар – стружки шоколаду

Так повторюємо шари ще раз, викладаємо шарами весь келих до верху.

Десерт “чорний ліс” готовий. Приємного!