Дуже смачне і ароматне печиво можна приготувати з сиру і повидла. Цей рецепт особливо добре використовувати, коли потрібно терміново з’їсти варення і сир. Ось тоді-то і приходить на допомогу цей рецепт, печиво готується неймовірно швидко.

Інгредієнти:

Сир – 600 грамів;
Яйця курячі – 2 штуки;
Маргарин вершковий – 150 грамів;
Геркулес – 1 склянка;
Варення – 1 склянка;
Борошно – 2 склянки;
Сметана – 2 або 3 супові ложки;
Горіхи;
Сода – ½ чайної ложки.

Хід приготування:

До борошні треба додати нарізаний шматочками маргарин, потім розтерти в крихту. Туди ж вбити яйце куряче і перемішати.

Геркулес висипати в миску і до нього вбити одне яйце куряче, перемішати. Додати сир, влити варення, сметану з содою, подрібнені горіхи і все добре вимішати.

Потім сирну і борошняну масу з’єднати, замісити тісто. Якщо тісто буде злегка влажноватое, то можна додати трохи борошна.

Розкачати тісто в пласт і вирізати формочкою різні фігурки. А можна просто скористатися склянкою.
Печиво розкласти на деко і поставити в гарячу духовку, випікати до бурштинової скоринки приблизно 20 – 25 хвилин, температура печі – 180 градусів. Готову печінку викласти на блюдо і подавати з чаєм, кавою, компотом або соком.

Приємного апетиту!