Можна приготувати смачне і не дуже дороге страва зі свинячої рульки, яке можна подати з запеченими овочами.

Інгредієнти:

Рулька свиняча – 1 штука;
Морква – 2 штуки;
Перець солодкий – 1 або 2 штуки;
Цибуля ріпчаста – 1 головка;
Гарбуз; олія рослинна; перець, сіль;
Орегано і розмарин;
Перець горошком, лавровий лист;
Майонез.

Хід приготування:

спочатку Необхідно рульку гарненько промити, потім покласти в ємність, залити водою і поставити на включену конфорку. Як тільки вода закипить, то її через пару хвилин злити. Потім знову налити воду і залишити варитися до повного приготування рульки, приблизно на півтори години. До рульки треба покласти спеції, сіль, лавровий лист. Після того як м’ясо буде відділятися від кісточки, каструлю з рулькой можна відключити. Рульку дістати і відокремити від кісточки, потім викласти у форму і промазати майонезом, потім поставити в гарячу піч для запікання.

Підбираємо овочі до гарніру, такими овочами можуть бути: гарбуз, морква, перець солодкий, цибуля ріпчаста. Всі овочі треба почистити і порізати великими шматками і перекласти в миску, посолити, додати олії соняшникова, можна додати різні спеції і перемішати. Потім на деко викласти овочі і запікати близько 15 – 25 хвилин.

Після цього на велику тарілку викласти рульку і запечені овочі.

Приємного апетиту!