Бублик – кругла булочка з діркою посередині. Це кулінарний виріб з’явилося на світ 300 років тому. Перший бублик був випечений для короля Яна Собескі, який відбив напад турків на Австрію. На честь його перемоги один з пекарів випік булочку, яка була копією стремена королівського коня, вона отримала назву бейгл.
За 3 століття бублик пройшов шлях від Європи до США, де став надзвичайно популярним. І до сьогоднішнього часу американці люблять снідати свіжоспеченими бубликами з сиром або маслом. Багато вважають, що ранковий бублик – запорука успіху на цілий день, якщо з’їсти його вранці, то цілий день вам буде супроводжувати удача, а якщо ні – то залишиться тільки горезвісна дірка від бублика.
Для російської кухні – бублики, сушки, бублики – традиційні вироби, яким навіть присвячували жартівливі пісеньки та вірші. Зараз бубликами називають не лише кондитерські вироби, але і будь-які круглі предмети, у яких всередині є отвір.