Ніжний і дуже смачний кекс можна приготувати за наведеним рецептом.

Інгредієнти:

Маргарин вершковий – двісті п’ятдесят грамів;
Цукор – двісті грамів;
Ванільний цукор – один пакетик;
Коньяк – одна десертна ложка;
Яйця курячі – чотири штуки;
Сіль – одна щіпка;
Борошно пшеничне – двісті грамів;
Крохмаль – п’ятдесят грамів;
Розпушувач – одна чайна ложечка;
Шоколад – сто грамів;
Мигдаль – сто грамів;
Цукати – п’ятдесят грамів.

Процес приготування:

Маргарин вершковий повинен трохи полежати при кімнатній температурі, щоб він був м’яким, після цього потрібно додавати цукор і збити його. Потім поступово необхідно додати ванільний цукор, коньяк, сіль і продовжувати збивати до однорідної маси. Потім потрібно вбити в масло яйця і постійно збивати. Потім потрібно додати просіяний крохмаль і борошно. Шоколад подрібнити на маленькі шматочки і додати до тіста. Мигдаль потрібно подрібнити і додати до тесту, а також цукати, порізані на шматочки. Після цього необхідно підготувати форму для кексу і викласти в неї тісто. Випікати такий кекс треба приблизно сімдесят п’ять хвилин, температура для випікання повинна бути близько ста вісімдесяти градусів. Після того як кекс спечеться, дати йому охолонути, а потім посипати цукровою пудрою. Приємного апетиту.