Як приготувати тефтельки «Мухоморчики»?
Страва не тільки дуже ситне і смачне, але і зовні виглядає дуже привабливим. З часу приготування страва займе вас не дуже довго, але зате ви будете гідно винагороджені за свої старання. Послужить прикрасою будь-якого святкового застілля і буде гідно оцінений не тільки вашими домашніми, але і з усіма, кому пощастить спробувати це блюдо.
Інгредієнти:
М’ясний фарш – приблизно сімсот грамів;
Ріпчаста цибуля – три головки;
Мелені сухарі хлібні – дві супові ложки;
Кінза зелень – пучок;
Перець мелений чорний і сіль;
Сир твердий;
Помідори свіжі;
Майонез.
Порядок приготування:
Для цієї страви підійде будь-м’ясний фарш, єдине, якщо він буде трохи крутуватий, то розбавити його потрібно водичкою. У готовий м’ясний фарш потрібно покласти мелені сухарі, дрібно покришений цибуля ріпчаста, також дрібно нарізана зелень. Фарш добре перемішати, додати спеції і сіль. Після цього потрібно сформувати кульки і викласти їх на деко. Після цього кожну кульку потрібно трохи придавити зверху, потім змастити майонезиком, покласти шар сиру, потім майонез і кружечок помідорчика. На помидорчике зробити крапельки майонезом, як у мухоморчика. Після цього потрібно запекти в гарячій духовій шафі приблизно сорок хвилин, температура – двісті двадцять градусів.