Цікавий і водночас несподіваний салат можна приготувати з мови з додаванням огірочків і грибочків. Мову можна використовувати в цьому салаті як яловичий, так і свинячий. Це досить делікатесне блюдо, тому воно, безсумнівно, може бути присутнім на вашому святковому обіді.

Продукти необхідні для виготовлення салату з мовою:

Язик яловичий або свинячий – триста чи п’ятсот грамів;
Маринований огірок – дві штуки;
Свіжий огірочок – дві штуки;
Гриби мариновані – сто грамів;
Зелень кропу;
Майонез.

Процес приготування:

найголовніше в цьому салаті, це підготувати основний інгредієнт – мову. Для цього потрібно взяти мова і відварити у воді з додаванням солі і різних спецій, лаврового листа. Після того, як мова звариться, потрібно буде з нього зняти шкурочку і нарізати соломкою.

Огірочок свіжий і маринований потрібно покришити соломочкой. Гриби мариновані порізати брусочками. Потім взяти салатничек і скласти в нього порізані мову, огірочки мариновані і свіжі, гриби і дрібно нарізану зелень кропу, додати майонез і перемішати. Приємного апетиту.