Страва з невеликою кількістю калорій, яке напевно підійде тим, хто стежить за своїм харчуванням.

Продукти для приготування:

Філе риби – чотири шматка;
Сік одного лимона;
Помідор свіжий – дві штуки;
Перець солодкий – дві штуки;
Сир твердий – приблизно двісті грамів;
Часник – три зубчики;
Петрушка, зелень – один пучок;
Паста томатна – дві десертних ложки;
Перчик і сіль.

Хід приготування риби:

Необхідно філе риби помити і порізати на порційні шматочки, поперчити і присолити, а також полити лимонним соком. Потім підготувати деко, налити рослинне масло і розкласти рибу на деко.

Потім необхідно приготувати заливку томатну для риби. Для цього перчик солодкий потрібно почистити від насіння, потім порізати соломочкой і посмажити на рослинному маслі. Часник дрібно порізати і додати до перчику. Петрушку дрібно порізати і додати до солодкого перцю і часнику, перемішати, вогонь зменшити і протушкувати приблизно десять хвилинок. Потім додати томатну пасту і нарізані помідори, все посолити і поперчити, тушкувати ще приблизно п’ять хвилин. Після цього приготовану томатну начинку розкласти поверх риби, присипати сирком натертим і запекти в печі приблизно тридцять хвилин. Приємного апетиту.