Це блюдо сподобається любителям лазаньї. З рецептом приготування лазаньї можна ознайомитися в статті.

Для тесту потрібні наступні продукти:

Борошно пшеничне – чотириста грамів;
Яйця курячі – п’ять штук;
Сіль.

Для приготування начинки:
Фарш м’ясний – п’ятсот грамів;
Цибуля ріпчаста – одна цибулина;
Вода очищена – один стакан;
Томатна паста – одна десертна ложка;
натертий Сир твердий – сто п’ятдесят грамів.
Для приготування грибного соусу:
Печериці – двісті грамів;
Молоко – один стакан;
Бульйон грибний – півтори склянки;
Борошно, сіль.

Хід виготовлення лазаньї:

Необхідно приготувати фарш. Для цього м’ясо треба перемолоти через м’ясорубку і потім підсмажити на сковородочке, додаючи дрібно порізану цибулю, перчик і сіль. Вогонь повинен бути ледачим, додати томатну пасту і воду один стакан, тушкувати фарш, поки не випарується вся рідина.

Необхідно приготувати круте тісто з запропонованих компонентів. Після цього поділити його на дев’ять частин і розкачати тонкі квадратики, які треба проварити протягом п’ятнадцяти хвилин, додаючи сіль і рослинне масло.

Для приготування соусу необхідно гриби відварити і посмажити на сковородочке. Окремо потрібно підсмажити борошно на олії, потім додати молоко і півтори склянки грибного бульйону. Після цього в соус потрібно додати порізані гриби і протушкувати приблизно п’ять хвилин.

Формуємо лазанью. Для цього в формочку покласти листочок звареного тіста, далі фарш і натертий сир, потім полити соусом, так і повторювати всі шари. Верхній шар полити томатною пастою розведеною з водою, з додаванням тертого сиру.

Випікати приблизно п’ятдесят хвилин. Приємного апетиту.