Такі котлети з зеленого цибулі дуже гарні для тих, хто ретельно стежить за своєю вагою, оскільки вони дуже легкі, але досить поживні і добре допомагають втамувати голод. Простота приготування і відмінний смак зроблять це блюдо досить частим в меню вашої родини.

Продукти необхідні для приготування котлеток:

Лук зелений – приблизно чотири пучка;
Сіль – половина чайної ложки;
Яйце куряче – одна штука;
Сир твердий – сто чи сто п’ятдесят грамів;
Сметанка – дві десертних ложки;
Борошно;
Сода – половина чайної ложечки.

Порядок приготування котлеток із зеленого лука:

Для початку потрібно цибуля зелена добре промити, злегка просушити і порізати дрібненько, потім додати сіль і розім’яти ложечкою, щоб цибуля пустив сік. Після цього треба додати до цибулі яєчко, сметанку з содою, натертий твердий сир і борошна, щоб вийшло густувате тісто, як на оладки.

Після цього потрібно зачерпувати суповий ложкою масу з зеленого цибулі і обсмажувати на рослинному маслі. Подавати такі котлетки можна зі сметаною, майонезом, кетчупом. Приємного апетиту.