Швидке в приготуванні блюдо кабачкові оладки в шинку, поживне, корисне, як і всі страви з кабачків.

Необхідно для приготування цієї страви мати наступні продукти:

Кабачок – дві штуки;
Яйце куряче – одна штука;
Борошно – три або чотири супові ложки;
Перець і сіль;
Часник і зелень кропу;
Сметана – дві десертних ложки.

Хід приготування страви.

Беремо два кабачка моєму їх і очистити шкірку, ріжемо кабачки на кружечки приблизно в один сантиметр, виймаємо середину, утворюються кабачкові кільця. Один кабачок трьох, з нього ми зробимо кабачкове тісто.
До перетертому кабачка додати яйце, часник, сметанку, борошно, сіль і перчик і замісити тісто для кабачкового оладків.

Колечка іншого кабачка необхідно обваляти в борошні і смажать з двох сторін, потім суповий ложкою в середину кільця кладуть кабачкову масу і продовжують смажити. Обсмажувати потрібно з двох сторін, тільки вогонь зробити ледачий і закрити кришечку, щоб просочилися жиром всередині. Такі оладки в кабачкового колечках викласти на тарілку і прикрасити зеленню. Приємного апетиту.