Одночасно прості в приготуванні і дуже оригінальні на смак. Настільки швидко готується тісто, що з приготуванням таких чудових конвертиків може впоратися навіть починаюча господиня. Як же приготувати кефірні конвертики з сиром і зеленню?

Необхідно підготувати продукти для приготування тіста:

Кефір – один стакан;
Борошно – дві склянки;
Сіль – за смаком;
Цукор – за смаком;

Продукти необхідні для приготування начинки:

Сир твердий, сире яйце, зелень кропу і петрушки.

Як же будемо готувати конвертики кефірні з сиром і зеленню? Для приготування начинки сир потрібно натерти, а зелень дрібненько покришити, потім все змішати і додати сире яєчко.

Для початку необхідно зробити пружне тісто. Для цього в глибоку миску насипати просіяного борошна. У кефір додати сіль і цукор, все перемішати і влити в борошно, потім замісити круте тісто. І поставити в тепле місце на тридцять або сорок хвилин.

Після цього тісто потрібно розділити на дві частини і розкачати в пласт, який змастити вершковим маслом і скрутити рулетиком, покласти на холод хвилин на тридцять.

Потім потрібно рулетик розрізати на шматочки, які розкачати в квадрат, в центр покласти начиночку і з напівфабрикату зробити конвертик. Після потрібно обсмажити на сковорідці