– квас краще зберігати у пластмасових пляшках, так як вони призначені для напоїв, що перебувають під тиском;

– звичайний цукор можна замінити коричневим, від цього напій набуде більш насичений смак і красивий оксамитовий відтінок;

– навіщо додавати в квас родзинки? На поверхні сушеного винограду зберігаються винні дріжджі, які дають особливий аромат і ніжний присмак. Також родзинки покращує процес бродіння, від цього в готовому напої утворюється більше газу;

– готовий напій буде містити в собі невелику кількість алкоголю, приблизно 1 – 2 %. Тому автолюбителям бажано пити квас з обережністю, а дітям варто відмовитися від нього взагалі!