Швидко і легко, а головне смачно приготувати картопляний суп. А щоб його якось урізноманітнити, можна додати пельмені. Але, як відомо, ліпити пельмені – це довгий і вимагає час заняття. Тому на допомогу приходять ліниві пельмені.

Інгредієнти:
Фарш м’ясний; картопля; цибуля; морква; спеції, лавровий лист, сіль.

Для приготування тіста:
Вода – один стакан;
Сіль – одна чайна ложка;
Яйце – одна штука;
Борошно.

Процес приготування:

Із запропонованих інгредієнтів замісити тісто. Приготувати фарш для пельменів. Тепер треба тісто розкачати в пласт і викласти на нього фарш, розподілити по всій поверхні, додати дрібно покришений цибулю, тепер можна скачати в рулет і нарізати на шматочки.

Налити в каструлю води, закип’ятити і додати нарізаний брусочками картоплю. Після того, як картопля буде практично зварений додати ліниві пельмені. Окремо зробити засмажку з цибулі і моркви. Після цього суп треба присолити, потім покласти лавровий лист. Після готовності пельменів треба додати зелень і прибрати з вогню.

Приємного апетиту!