Найбільш улюбленими для багатьох є котлети. Готують їх і м’ясні, круп’яні, і рибні. По даному рецепту котлети можна приготувати з рибного і креветочной фаршу.

Інгредієнти:

Філе риби – п’ятсот грамів;
Креветки – двісті грамів;
Яйце – одна штука;
Морква – одна штука;
Кріп – один пучок;
Перець і сіль.

Процес приготування:

Треба спочатку креветки очистити, потім подрібнити за допомогою блендера з додавання рибного філе. Потім додаємо в креветочную масу сіль і перець. Моркву очистити і натерти на (дрібно) тертці. Моркву додати до котлетної маси, туди ж треба вбити яйце і перемішати. Зелень промити і дрібно покришити, потім додати до котлетної маси.
Формуємо котлети. Руки треба постійно змочувати у воді і формувати котлети. Їх можна прокатати в борошні або сухарях.
Після цього треба викласти на сковороду і підсмажити до красивої бурштинової скоринки. Котлети краще смажити на сильному вогні. Такі котлети можна подавати і відварного рису, і до перлової каші, і до макаронів і картоплі.

Приємного апетиту!