Макарони можна приготувати з оригінальним лимонним соусом і скибочками авокадо.

Інгредієнти:

Шинка – сто грамів;
Часник – один зубок;
Макарони – чотириста грамів;
Цибуля ріпчаста – одна головка;
Масло рослинне – одна столова ложка;
Борошно – одна столова ложка;
Вершки – сто грамів;
Сік лимонний – три столові ложки;
Зелена цибуля – один пучок;
Томати черрі – двісті п’ятдесят грамів;
Авокадо – одна штука;
Перець, цукор і сіль.

Процес приготування:

Спочатку треба відварити за інструкцією, запропонованої на упаковці. Зазвичай макарони варяться від 10 до двадцяти хвилин.
Шинку треба нарізати соломкою не вузькою. Часник і цибулю порізати кубиками.
Спочатку треба обсмажити шинку до скоринки. Потім треба додати до шинки часник і цибулю, трохи обсмажити. Після цього треба присипати борошном і трохи підсмажити, потім влити води (125 мл) та вершків. Закип’ятити все і прокип’ятити приблизно чотири хвилини. Додати сіль, цукор і перець, потім налити дві столові ложки соку лимона. Туди ж треба покласти покришений зелений лук і нарізані на половинки томати. Дати прогрітися хвилин п’ять. Соус готовий.
Авокадо треба нарізати на шматочки, полити соком лимона.
Приготовані макарони треба змішати з авокадо і приготованим соусом.

Приємного апетиту!