Легко і швидко можна приготувати ніжне тістечко з абрикосом.

Інгредієнти:

Яйця курячі – п’ять штук;
Цукор-пісок – один стакан;
Маргарин – сто п’ятдесят грамів;
Цукор ванільний – одна столова ложка;
Борошно – дві склянки;
Розпушувач – один пакет;
Абрикоси консервовані – одна банка (450 мл).

Для присипки:
Масло вершкове – сто двадцять грамів;
Цукор-пісок – один стакан;
Борошно – один стакан.

Процес приготування:

Необхідно приготувати тісто. Для цього збити з цукром яйця. Маргарин розтопити і додати до збитим яєць, перемішати. До тіста додати ванілін, борошно і розпушувач. Вводити борошно треба повільно, при цьому перемішуючи тісто.

Форму простелити пергаментом і акуратно викласти тісто. Абрикоси порізати на шматочки і викласти на тісто.

Окремо приготувати крихту і посипати нею абрикоси. Поставити в піч для випікання на двадцять п’ять хвилин. Температура в духовці повинна бути близько ста вісімдесяти градусів.
Після цього остиглий пиріг нарізаємо на тістечка і можна присипати цукровою пудрою.

Приємного апетиту!