Оригінальний і в теж час дуже легко можна зробити салат з грибів. Цей салат зможе стати одним з улюблених салатів.

Інгредієнти:

Печериці – один кілограм;
Цибуля ріпчаста – дві або три штуки;
Часник – пару зубчиків;
Масло рослинне – сто п’ятдесят – двісті грамів;
Перець мелений чорний і сіль;
Зелень.

Хід приготування:

Для початку треба очистити і промити гриби. Потім скласти їх в каструлю і варити приблизно тридцять хвилин. Цибулю почистити і нарізати дрібненько. Часник видавити пресом. Цибулю трохи присолити і потім придавити, зливаючи сік. Гриби відкинути на друшляк і дати стекти воді.

Потім гриби порізати на часточки або соломкою. Підготувати емальований посуд, в яку покласти третину грибів і підсолити і поперчити, потім третину часнику, після цього третину лука і так до самого кінця. Після цього зверху присипаємо зеленню.

Масло трохи прогріти і залити гриби. Після цього вимісити і дати настоятися близько трьох годин на холоді.

Після цього салат можна вже перекласти в салатник і подати до столу.