– До плову дуже вдало підходять такі спеції, як паприка, кмин, шафран, барбарис, куркума, базилік, а також коріандр.

– Замість каструлю краще використовувати казан.

– Плов можна приготувати з вже відвареним рисом, для цього реберця відварити до повної готовності, обсмажити до рум’яної скоринки разом з овочами і спеціями і змішати з рисом.