– Сметану можна замінити водою, молоком або кефіром.

– За бажанням яєчний фарш можна додати інші спеції, які використовують під час приготування других гарячих страв.

– Замість рослинного масла можна використовувати вершкове масло, від цього смак готового блюда буде більш ніжний.

– Дуже часто в яєчний фарш додають консервований горошок, кукурудзу, петрушку і базилік.

– Котлети можна панірувати в пшеничного борошні, а не в сухарях.