Квасолевий салат з сосисками
– Набір овочів можна доповнити бланшированою зеленої стручкової квасолею, салатним солодким перцем, консервованою кукурудзою і ріпчастою цибулею.
– Перед сервіровкою кожну порцію салату можна посипати подрібненою свіжою зеленню кропу, петрушки, кінзи або базиліка.
– Для смаження ковбаси можна використовувати вершкове масло.
– Іноді цей вид салату заправляють рослинним маслом і 2 – 3 зубчиками часнику, повиколюваними через часникодавку.
– За бажанням сосиски яловичі можна замінити будь-якими іншими і навіть копченими.
– Замість консервованої квасолі можна використовувати свіжу варену квасолю.