– Для того щоб копчена скумбрія краще чистили, варто покласти її на 20 – 30 хвилин в морозильну камеру, з замороженої риби нутрощі видаляються краще.

– За бажанням салат можна заправити домашнім майонезом, сметаною або вершками.

– Для приготування цього салату можна використовувати скумбрію як гарячого копчення так і холодного копчення.

– Салат можна доповнити такими консервованими овочами як горошок, кукурудза, перець чилі, маслини, оливки. Або свіжими овочами, наприклад салатним перцем, огірками.

– Для нарізки і чищення риби, сирих і варених овочів завжди повинні бути окремі обробні дошки і ножі!