Приготування салату «Зима»:

Крок 1: Готуємо салат "Зима"

Насамперед необхідно добре промити під холодною проточною водою моркву і картоплю, і поставити їх варити на середній вогонь. Як тільки вони будуть готові, охолодити і очистити.

Слідом ставимо варити круто  яйця, після чого відправляємо їх на пару хвилин під холодну воду, а потім очищаємо від шкаралупи.

У цей час нарізаємо скибочками оселедця завтовшки приблизно 2 см.

Болгарський перець миємо, очищаємо від насіння і нарізаємо скибочками.

Готові яйця, картоплю і моркву нарізаємо дрібними кубиками.

Ріпчасту цибулю очистити і нарізати тонкими півкільцями.

Один огірок нарізаємо скибочками, а другий – кружечками (він піде на прикрасу).

Зелень миємо й дрібно шаткуємо.

У салатниці змішати нарізані овочі, оселедець і консервований горошок. Солимо за смаком і заправляємо майонезом. Ретельно перемішуємо і салат готовий.

Крок 2: Подаємо салат "Зима"

Готовий салат викласти на сервірувальне блюдо, прикрасити кружальцями огірка і посипати зеленню

Приємного апетиту!

Поради:

– При виборі картоплі і моркви орієнтуйтеся на те, що чим оранжевее моркву, тим вона солодше і більше в ній вітамінів, а картоплю краще брати жовтих сортів, так як у них менше крохмалю.

– Салат краще готувати безпосередньо перед подачею на стіл.

– В якості гарніру до такого салату можна приготувати все що завгодно. А ось в якості аперитиву краще всього подати холодну горілочку.