– Замість звичайного ріпчастої цибулі можна використовувати червоний солодкий лук або цибулю-порей.

– Замість води можна використовувати овочевий або м’ясний бульйон.

– Набір спецій не вимагає доповнень, але за бажанням в суп можна додати трохи сушеного базиліка, кропу, білого меленого перцю або меленого запашного перцю.

– Дуже часто для заправки замість сметани використовують густий солоний йогурт.