– Набір спецій зазначений в цьому рецепті можна доповнити такими прянощами, як мелений лист лавра, свіжий часник або часниковий порошок, білий мелений перець, запашний мелений перець, м’ята, хмелі-сунелі і це всього декілька варіантів їх усіх можливих.

– За бажанням замість води можна використовувати будь-м’ясний бульйон овочевий відвар або біле напівсухе вино. Також можна розчинити в 250 мілілітрах чистої води звичайний бульйонний кубик.

– Замість сковороди можна використовувати чавунний казан або противопригарную каструлю з товстим дном.

– Замість сметани можна використовувати вершки середньої густоти.

– Замість рослинного масла можна використовувати вершкове масло воно зрадить готовому страві більш ніжний присмак.