Котлети з картоплею в мультиварці
Котлети з картоплею в мультиварці – це соковите, смачне, а головне-корисне блюдо для всієї родини. Приготувати його не складе вам особливих зусиль, а результат перевершить всі очікування.
Інгредієнти для приготування котлет з картоплею в мультиварці:
- Фарш м’ясний (зі свинини) – 500 гр.
- Картопля – 7 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1/2 штуки
- Часник – 1 зубчик
- Олія рослинна – 1 столова ложка
- Сіль – за смаком
Інвентар:
- Ніж гострий
- Дошка обробна
- Миска
- Терка
- Мультиварка
- Лопатка дерев’яна
- Ложка столова
Приготування котлет з картоплею в мультиварці.
Крок 1: беремо цибулю
Беремо цибулю, чистимо його ножем від шкірки. Потім, ретельно промиваємо під холодною проточною водою. Далі, дрібними кубиками, приблизно 0,5 см., нарізаємо ріпчасту цибулю ножем на обробній дошці і відкладаємо вбік.
Крок 2: беремо часник
Беремо часник і чистимо його ножем від шкірки. Потім, ретельно промиваємо під холодною водою і акуратно натираємо його на середній тертці. Відкладаємо часник в бік.
Крок 3: беремо картоплю
Беремо картоплю і ретельно промиваємо під холодною проточною водою. Потім чистимо його від шкірки і ще раз ретельно промиваємо під водою. Далі, акуратно нарізаємо картопля ножем на обробній дошці тонкі скибочки, товщиною не більше 0,5 см. Картоплю солимо і перемішуємо чистими руками. Відкладаємо нарізану картоплю в бік.
Крок 4: беремо фарш
Фарш для котлет рекомендуємо приготувати самим, але, якщо часу не так багато, то можна зупинитися і на напівфабрикаті. Отже, беремо фарш і додаємо в нього дрібно порізану цибулю і натерту на середній тертці часник. Солимо і ретельно перемішуємо фарш столовою ложкою.
Крок 5: смажимо котлети з картоплею
Чистими руками формуємо котлети. На дно мультиварки наливаємо олію і викладаємо сформовані котлети і закриваємо кришкою. Ставимо каструлю на режим "випічка" (швидкий режим 40 хвилині смажимо котлети. Через 20 хвилин відкриваємо кришку і обережно перевертаємо котлети дерев’яною лопаткою. Потім, викладаємо поверх котлет тонким шаром посолений і нарізаний тонкими скибочками картопля. Закриваємо кришку мультиварки, а через 10 хвилин акуратно перевертаємо картопля лопаткою. Після того, як режим "випічка" закінчиться, ставимо нашу страву на режим "гасіння", приблизно на 10 – 20 хвилин. Котлети з картоплею в мультиварці готові!
Крок 6: подаємо котлети з картоплею в мультиварці
Подаємо котлети з картоплею в мультиварці на стіл гарячому вигляде, прикрасивши свіжою зеленню, як самостійне блюдо.
Приємного апетиту!
Поради:
– У фарш для котлет ви також можете додати будь – яку приправу за вашим смаком.
– Деякі овочі, приготовані в мультиварці, втрачають свій колір. Але, щоб цього уникнути, додайте в кінці приготування страви такі добавки як: помідори, петрушка, цибуля, морква або сметана.
– При приготуванні страви в мультиварці користуйтеся дерев’яною, а не металевою ложкою або лопаткою.