– Якщо ви не любите зелень, залийте рибу вершками і запікайте, а за 5 хвилин до готовності посипте тертим твердим сиром (якщо в духовці є режим “гриль” можна зробити хрустку сирну скоринку).

– Краще доповнення до горбуші у вершках – варені овочі, наприклад, спаржева квасоля або брокколі.

– Можна замаринувати філе горбуші в лимонному маринаді, буде ще смачніше. Візьміть півсклянки холодної кип’яченої води, додайте сік половини лимона, сіль за смаком, перець – перемішайте, вийде маринад. Складіть обсушенное філе горбуші в миску, залийте маринадом і поставте в холодильник на 30 хвилин. Потім вийміть  рибу з маринаду, дайте йому стекти і запікайте  філе як описано.