– Замість форелі можна використовувати сьомгу. Що одне, що інше м’ясо цих риб дуже ніжне, практично без кісток і швидко готується.

– Крім спецій зазначених у рецептурі, страву можна додавати будь-які інші приправи на ваш розсуд. Головне, щоб вони поєднувалися з рибою і припали вам до душі.

– Якщо ви використовуєте заморожену рибу, тоді обов’язково розморозьте її заздалегідь. Для цього просто дістаньте форель з морозилки і відкладіть в сторону. Нехай риба сама доходить до кімнатної температури. Ні в якому разі не розморожуйте її під струменем гарячої води або ж в мікрохвильовій печі, інакше смак страви буде зіпсований.

– як гарнір для форелі у вершковому соусі відмінно підійде варений рис, картопляне пюре або запечена картопля, а також всілякі салати з овочів.