– Кабачок можна замінити на цукіні, а замість печериць використовувати будь-які інші їстівні гриби по вашому смаку.

– Крім червоного лука в блюдо з кабачків і грибів можна додавати подрібнені зубчики часнику, баклажани, різну зелень, наприклад, петрушку, кріп, зелена цибуля, селера або шпинат.

– З овочевими стравами чудово поєднуються такі ароматні спеції як базилік, майоран, чабер, зіра, білий мелений перець, а також фенхель.