Для того, щоб розбавити трохи прісний смак цвітної капусти потрібно додати спеції.  Сьогодні їх існує величезна безліч. Також можна використовувати різні соуси, в залежності від ваших особистих переваг.

 Цвітну капусту бажано готувати  в емальованому посуді, бо саме вона допоможе уникнути руйнування великої кількості вітамінів. 

   Для того, щоб зберегти форму суцвіть цвітної капусти і надати їй білосніжний колір, потрібно додати у воду, в якій вона вариться чайну ложку будь оцту або лимонного соку.

  Сама вітамінізована капуста виходить тоді, коли готується на пару.