Гремолата
– Разом з петрушкою в суміш можна додати м’яту або будь-яку іншу зелень за смаком.
– Традиційно гремолату готують з лимоном, але можна пограти зі смаком і замінити цитрус апельсином або лаймом.
– Часник можна подрібнювати не тільки з допомогою ножа на обробній дошці, але і скористатися спеціальною чесночницей.