– Замість концентрованого лимонного соку можна використовувати натуральний лимонний сік зі свіжого цитруса. Дуже часто його замінюють лимонною кислотою або фруктовими, а також ягідними джемами, які мають приємну кислинку.

– Молоко можна замінити чистою водою або навпаки.

– Замість цукру можна використовувати цукрову пудру.

– Замість ваніліну можна використовувати рідку ванільну есенцію або ванільний цукор.