– Для приготування йогуртового морозива необхідно брати обов’язково дуже густий йогурт, щоб «ложка стояла», і обов’язково натуральний, без добавок. У крайньому випадку, підійде ванільний йогурт.

– Вершки краще використовувати домашні, адже вони жирніші у порівнянні з магазинними, а також більш густі і їх легше збивати до піків.

– Для того щоб йогуртовому морозиву надати ванільною ароматності, цукор можна додати ванільний цукор і подрібнити у блендері до стану цукрової пудри.

– Замість блендера для приготування цукрової пудри можна використовувати і ручну ступку з товкачиком. В такому випадку необхідно висипати цукор порціями і ретельно його товкти в ємності.