Дуже смачні і незвичайні млинці можна приготувати з начинкою. Млинці ми будемо готувати цибульні, а начинку зробимо з омлету. Оригінальне й апетитна страва виходить.

Інгредієнти:

Для тіста:
Молоко – 4 склянки;
Борошно – 2 склянки;
Яйця курячі – 3 штуки;
Цукор-пісок – 1 десертна ложка;
Масло рослинне – 2 супові ложки;
Цибуля ріпчаста.

Для начинки: яйця курячі, сметана чи молоко, трохи борошна, зелений лук, кріп, петрушка, кінза.

Хід приготування:

спочатку Необхідно зробити тісто для млинців. Для цього спочатку треба почистити цибулю і порізати його дрібно, потім обсмажити. Окремо в миску всипаємо борошно, додаємо цукор-пісок, наливаємо масло рослинне, молоко, трохи солі і замішуємо тісто, бід грудочок. До тесту для млинців додаємо смажену цибулю, все перемішуємо. І починаємо смажити млинці.

Окремо готуємо начинку. Для цього треба збити яйця курячі і додати до нього сіль, багато нарізаної зелені, і сметаною, додати ще трохи борошна. Все добре збовтати і посмажити омлет. Потім готовий омлет треба порвати на шматочки і його в такому вигляді можна використовувати для начинки млинців.

На серединку млинчика кладемо шматочки омлету і загортаємо. Потім готові млинці можна злегка обсмажити на сковорідці.

Приємного апетиту!