Як приготувати тістечко безе “Горіховий сюрприз”?
Тістечко безе, звичайно, відомо всім і багатьма любимо. Багато господині печуть це тістечко у себе вдома. Я пропоную вашій увазі цікавий варіант цього тістечка, в який входять всіма улюблені горіхи .
Для приготування цього тістечка вам потрібно:
Яєчні білки – 5 шт.
Цукрова пудра – 250 гр.
Борошно – 120 гр.
Мелений мигдаль – 200 гр.
Цілі зерна мигдалю – 100 гр.
Ванільний цукор – 2 гр.
Цукати – 100 гр.
Приготування: білки добре збити, так щоб вийшла міцна піна. У процесі збивання білків, треба поступово додавати цукрову пудру, ванільний цукор, цукати і мелені горіхи.
покрити Деко пергаментним папером і змастити маслом. На деко ложкою викладати збиту білково-горіхову масу, враховуючи, що при випічці вона збільшується. Зверху отримані тістечка посипати цілим мигдалем.
Випікати при температурі 150 градусів протягом півтора або двох годин, після чого духовку вимкнути, а тістечка залишити всередині до охолодження.