Як приготувати торт з лимонним кремом?
Починається полуничний сезон так і підштовхує приготувати що-небудь смачненьке. Напевно, немає такої людини, яка б не любила цю смачну й запашну ягоду. Спробуйте приготувати торт з лимонним кремом, і ви отримаєте справжню насолоду.
Для приготування цього торта вам знадобиться:
Для тіста:
Яйця – 2 шт.
Цукровий пісок – 1 склянка
Мед – 2 чайні ложки
Маргарин – 100 гр.
Харчова сода – 1 чайна ложка
Борошно – 2,5 склянки
Для крему:
Сметана – 2 склянки
Цукровий пісок – 1 склянка
Полуниця – 500 гр.
Приготування:
Яйця і цукор збити за допомогою міксера і додати туди рубаний маргарин. Поставити цю суміш на водяну баню, постійно помішуючи. Коли медова суміш стане гарячою, додати туди соду і постійно помішуючи почекати поки маса збільшиться в об’ємі приблизно в два рази. Зняти з водяної бані, додати борошно і замісити тісто. Готове тісто поставити на півгодини в холодильник.
Розділити тісто на 9-10 коржів і тонко розкачати їх. Випікати в духовці.
Сметану збити з цукром до пишної маси.
Остиглі коржі перемазывать сметанним кремом і перекладати розрізаної на 2-3 частини полуницею.
Прикрасити торт по своєму смаку.