Про корисність морської капусти писалося чимало. З морської капусти можна приготувати чудовий ароматний суп. На думку багатьох хазяєчок, цей суп дуже смачний і стає одним з улюблених страв.

Інгредієнти:

Бульйон або вода – півтора літра;
Картопля – три бульби;
Морква – одна штука;
Морська капуста – за смаком;
Цибуля ріпчаста – одна головка;
Зелений горошок консервований – одна банку;
Яйце куряче – одна штука;
Сметана, зелень, спеції і сіль.

Процес приготування:

Закип’ятити воду або бульйон, краще всього використовувати курячий і закласти в нього нарізану на кубики велику картоплю. Спасерувати моркву і цибулю. Після цього, як тільки картопля буде майже готовий викласти спасеровані овочі, перемішати і варити до м’якості картоплі. Після цього покласти капусту морську, потім зелений горошок. Перемішати. Яйце відварити і натерти, потім додати до супу. За смаком додати спеції і сіль. Проварити ще хвилин п’ять.
Розлити по тарілках, присипати зеленню і полити сметаною.

Приємного апетиту!