Існує безліч рецептів приготування страв у горщиках. Подаються такі страви або в горщику, або викладається на тарілку. Інгредієнти, які закладаються в горщики, бувають найрізноманітніші.

Інгредієнти з розрахунку на один невеликий порційний горщик:

Помідори – одна штука;
Картопля – половина середнього бульби;
Яловичина або баранина – чотири шматочки або 50 – 100 гр.;
Стручкова квасоля – двадцять грамів;
Цибуля ріпчаста – чверть голівки;
Сіль, перець, спеції;
Петрушка.

Процес приготування:

На дно горщика викладаємо спочатку чотири шматочки м’яса. Потім половину очищеної картоплі треба розрізати ще навпіл і викласти на м’ясо. Після цього покласти стручкову квасолю. Цибулю очистити і чвертку покласти в горщик, нарізати його не треба. Помідор розрізати на чотири частини і також закласти в горщик, туди ж покласти і петрушку. Зверху присолити і приправити приправами. Залити водою, щоб був майже повний горщик. Оскільки під час приготування википатиме вода. Закрити кришкою і поставити в духовку і готувати сорок п’ять хвилин. Потім горщик витягнути з духовки.

Приємного апетиту!