М’ясні рулети, як правило, готують до якого-небудь торжества, оскільки вони дуже ефектно виглядають в розрізаному вигляді за святковим столом.

Інгредієнти:

Фарш м’ясний – сімсот грамів;
Гірчиця зерниста – одна столова ложка;
Яйце – одна штука;
Батон – пару шматочків;
Перець і сіль.

Для начинки:

Філе куряче – три штуки;
Овочева суміш – сто п’ятдесят грамів;
Перець червоний;
Манка – одна столова ложка;
Часник – два зубчики;
Перець і сіль.

Процес приготування:

До м’ясного фаршу додати булку, цибулю (дрібно нарізаний), яйце і все вимішати, потім додати сіль, перець і гірчицю. Все ще раз добре перемішати.

Після цього треба розстелити фольгу або плівку, потім розкласти на неї фарш.

Приготувати начинку. Для цього заморожені овочі треба відтанути і дрібно порізати, додати до них манку, часник, сіль і перець. Все перемішати.

куряче Філе потрібно злегка відбити і покласти на фарш. Філе присолити і поперчити. Потім викласти овочеву начинку і акуратно згорнути рулетом. Потім покласти його на лист, який попередньо покрити пергаментом. Далі поставити випікатися приблизно на одну годину. Після цього дати йому охолонути і порізати на шматочки. Температура для випікання 185 -195 град.

Приємного апетиту!