Оригінальну закуску у вигляді рулету можна приготувати з лососем.

Інгредієнти:

Шпинат – сто грамів;
Петрушка покришеного – одна столова ложка
Борошно – дві столові ложки;
Яйце – дві штуки;
Перець чорний.

Для начинки:

Сир вершковий – шістдесят грамів;
Сметана – дві столові ложки;
Лосось копчений – сто грамів;
Сік лимонний – дві столові ложки;
Желатин – одна чайна ложка.

Процес приготування:

Треба нарізаний салат і петрушку скласти в блендер, туди ж вбити жовтки і додати борошно, все розмішати. Окремо треба буде збити білки і з’єднати із зеленню.

Після цього треба розстелити пекарську папір на лист і викласти зелену масу. Піч треба практично п’ять хвилин, при температурі сто шістдесят градусів. Потім треба видалити папір і викласти на фольгу.

Зробити начинку. Змішати сир зі сметаною, додати нарізаний лосось і влити сік лимона, все збити в блендері. Потім додати желатин розведений.
Начинку треба викласти на пласт зелений і скрутити в рулет. Після цього треба поставити на холод.
До столу такий рулет треба нарізати на кружечки і розкласти на тарілці.

Приємного апетиту!