За рекомендаціями фахівців здорового харчування рибу треба вживати не рідше, ніж два рази на тиждень. До того ж існує багато рецептів, де одним з основних продуктів є риба. Зокрема можна приготувати запіканку з овочів і риби. Це смачне блюдо, яке обов’язково вийде у господинь з будь-якими кулінарними навичками.

Інгредієнти:

Філе риби – шістсот грамів;
Білий хліб – чотири шматочки;
Морква – три штуки;
Картопля – чотири штуки;
Яйце – одне;
Цибуля ріпчаста – одна головка;
Петрушка і кріп – по пучку;
Перець і сіль, олія рослинна спеції рибні.

Процес приготування:

Треба спочатку відварити моркву і картоплю. Після цього почистити від шкірки і натерти.

Ріпчасту цибулю треба спасерувати. Для цього його треба дрібно покришити і обсмажити на рослинному маслі. Потім треба перекласти цибулю до овочів і перемішати. Додати спеції і присолити.

Філе риби перемолоти і додати булочку, вимочену в молоці. І перемолоти. Після цього перемішати з фаршем з риби. Додати зелень і спеції, перемішати.

Форму промазати маслом і викласти шар овочів, зверху розкласти фарш і знову накрити шаром овочів, помазати яйцем і поставити в духовку на випічку. Готувати сорок хвилин при температурі сто вісімдесят градусів.