Сирне печиво можна приготувати з додаванням зеленого лука. Таке печиво смачно їсти з першими стравами, з кавою або чаєм. Готується швидко і має оригінальний смак.

Інгредієнти:

Борошно – півтори склянки;
Перець мелений чорний – чверть чайної ложки;
Розпушувач тіста – дві чайних ложки;
Сир твердий тертий – половина склянки;
Кефір – три чверті склянки;
Лук зелений – дві столові ложки;
Масло вершкове – п’ятдесят грамів;
Сіль – одна щіпка.

Процес приготування:

Треба масло потерти на тертці або дрібно порубати ножем. Потім додати до нього борошно і перетерти все в крихту. Цибулю промити і дрібно порізати і додати до борошна, туди ж покласти натертий твердий сир, додати розпушувач і налити кефір. Замісити тісто. Після цього треба на лист постелити папір для випікання і за допомогою столової ложки викласти тісто у вигляді коржів. Відстань між ними повинна бути в п’ять сантиметрів. Температуру в духовці треба встановити – двісті градусів. Таке печиво випікається приблизно п’ятнадцять хвилин.

Приємного апетиту!