Легке, смачне і поживне блюдо. Брокколі надає оладушкам соковитість і ніжність, які по достоїнству оцінять ваші домашні. Оладки можуть подаватися до чаю або як самостійне блюдо зі сметаною або варенням або з маслом. Блюдо просте в приготуванні, не займає багато часу і гідне бути занесеним в постійне сімейне меню.

Інгредієнти, що використовуються в приготуванні:

Брокколі – половина качанчика;
Яйце куряче – три штуки;
Молоко – чотириста мілілітрів;
Борошно пшеничне;
Сіль – половина чайної ложечки;
Сода.

Процес приготування:

При приготуванні, перш за все, необхідно спочатку відварити брокколі. Потім в мисочку потрібно вбити яйця і трохи збити з додаванням солі. Після цього потрібно додати борошно, соду і добре збити. Тісто, як на оладки. Після цього потрібно додати відварене брокколі і збити віночком. Брокколі измельчится до потрібного стану. Після цього потрібно підсмажити оладки на сковородочке. Такі оладки дуже гарні в гарячому вигляді зі сметанкою, маслом. Приємного апетиту.